検索

Sushi Ryu อาหารญี่ปุ่นฝีมือเชฟคนไทยที่ไปมาทั่วโลกประสบการณ์กว่า 50 ปี

KENICHI ENOKIZONO
2016年5月2日
読了時間: 1分

ใครอาศัยอยู่แถวราชพฤกษ์ แจ้งวัฒนะ หรือผ่านไปแถวนั้น พลาดไม่ได้ต้องปักหมุดร้านนิ้ก็เพราะว่า อาหารของร้านทุกเมนูคิดขึ้นโดยเชฟผู้มากประสบการณ์ ที่สะสมและขัดเกลาสูตรอร่อยจากการไปทำงานที่ประเทศต่างๆหลายสิบปี ทำให้เข้าใจถึงรสชาติความอร่อยที่แท้จริง ไม่ใช่เพียงวัตถุดิบ เครื่องปรุง หรือวิธีการทำ แต่ทุกอย่างต้องเป๊ะ และลงตัว ถึงออกมาเป็นอาหารแต่ละเมนูของร้าน

ทุกเมนูของร้านนี้มีความโดดเด่นต่างจากร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วๆไปได้แก่ Orange Blossom Roll เป็นเมนูโรลแซลมอนอัดแน่น ท็อปด้วยไข่กุ้ง และเกล็ดเทมปุระ ต่อด้วยเมนูสุกี้หม้อไฟของร้านที่ได้สูตรมาจากประเทศต้นตำรับความอร่อยอย่างญี่ปุ่น น้ำซุปสูตรเข้มข้นที่เคี่ยวนานจนเข้าเนื้อ ใส่ผัก เต้าหู้ เส้นบุกขาว เสิร์ฟในหม้อร้อนหอมกลิ่นซอสสุกี้ญี่ปุ่น ปิดท้ายด้วยเมนูน้ำแข็งใสเนื้อสัมผัสละเอียดบางเบา นุ่มละมุนด้วยวิปครีมและซอสชาเขียว ทานคู่กับถั่วแดงหวานน้อย เป็นเมนูปิดท้ายที่ลงตัวสุดๆ