検索

YOKA YOKA คิวชูดั้งเดิมในบรรยากาศสมัยใหม่

KENICHI ENOKIZONO
2016年8月30日
読了時間: 1分

‘ดีไปหมดทุกอย่าง’ คือความหมายของโยกะโยกะ ซึ่งเป็นภาษาท้องถิ่นของฟุกุโอกะ และเป็นความหมายที่เราเห็นด้วย เมื่อก้าวย่างเข้าไปในร้าน YOKA YOKA ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์คิวชู พร้อมอาหารหลากหลายเมนูที่สร้างสรรค์โดยเชฟมากฝีมือจากจังหวัดฟุกุโอกะ

เมนูแรกเราเริ่มต้นด้วย Honeymoon kaki หอยนางรมแสนสด พร้อมด้วยไข่กุ้ง ไข่ปลาแซลมอน ไข่หอยเม่น และไข่นกกระทา ที่วัตถุดิบผสมผสานได้อย่างลงตัว ทานแล้วเคลิบเคลิ้มอย่างไม่รู้ตัว ตามมาด้วยไข่หวานไส้ไข่ปลาคอด Hakata Sumotsu ยำเครื่องในหมู ต่อด้วยหมูอบเกลือชิ้นใหญ่ และปิดท้ายด้วยเมนูเด็ดชาบูเนื้อวากิว ที่มาพร้อมกับซุปสไตล์คิวชู หอมหวาน ละมุนลิ้น ใครที่สนใจลิ้มลองอาหารญี่ปุ่น สไตล์คิวชู YOKA YOKA เป็นอีกหนึ่งร้านเด็ดที่ควรมาเยือน