ช้อปปิ้งในเมืองที่โคคุไซ โดริ
- KENICHI ENOKIZONO
- 2016年8月3日
- 読了時間: 2分
หลังจากที่พาท่องเที่ยวธรรมชาติและพิพิธภัณฑ์จนหนำใจแล้ว บังกุรุก็ขอพาทุกคนกลับเข้ามาช้อปปิ้งในเมืองกันบ้าง โดยขอแนะนำถนนโคคุไซโดริ ย่านท่องเที่ยวสำคัญของโอกินาว่าที่อยู่ใกล้ๆ กับสนามบินเลย ถนนแห่งนี้มีทั้งโรงแรม ร้านอาหาร ร้านค้า ห้างสรรพสินค้า ร้านของฝาก ถือเป็นถนนที่เป็นแหล่งช้อปปิ้งสำคัญของโอกินาว่าเลยทีเดียวครับ
โคคุไซ โดรินั้น เป็นถนนมีอายุยาวนานเกือบร้อยปี แถมยังถูกเรียกว่าถนนแห่งความมหัศจรรย์อีกด้วย ถนนแห่งนี้สร้างขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ.1933 เพื่อเชื่อมต่อระหว่างเมืองชูริ และเมืองนะฮะ โดยในปี ค.ศ.1948 ช่วงสงครามที่ถูกสหรัฐอเมริกายึดครอง ก็ถูกใช้เป็นเส้นทางลำเลียงยุทโธปกรณ์ของสหรัฐอเมริกา จนกระทั่งสหรัฐอเมริกายึดครองโอกินาว่า ที่นี่ก็กลายเป็นย่านการค้าที่สำคัญ เริ่มมีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่เข้ามาตั้งบนถนนแห่งนี้ ต่อด้วยโรงแรม ร้านอาหาร และร้านอาหารจำนวนมากนี่เองที่ทำให้ถนนแห่งนี้ถูกเรียกอีกชื่อว่า ครัวแห่งโอกินาว่า
ของฝาก!
ชินซูโกะ คุกกี้สไตล์จีน
ขนมชื่อดังที่เป็นที่ชื่นชอบของชาวโอกินาว่ามานานกว่าร้อยปี เพราะเป็นคุกกี้ที่มีมาตั้งแต่ยุคเมจิ (ค.ศ.1868 - ค.ศ.1912) นำเข้ามาจากประเทศจีนตั้งแต่ศตวรรษที่ 15 ทำมาจากแป้ง น้ำตาล และมันหมู คุกกี้ชินซูโกะจะมีเนื้อนุ่ม ร่วน รสชาติหวานเค็ม จนได้มีการพัฒนารสชาติออกมาใหม่ๆ ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียว งาดำ บราวน์ชูการ์ เกลือ และรสสโนว์ซอลท์ ไม่ว่าจะทานกับกาแฟหรือน้ำชาก็อร่อย ร้านที่ขายชินซูโกะมีอยู่หลายร้านที่ตั้งอยู่บนถนนโคคุไซโดริ ทั้งร้านขายขนมของฝากทั่วไป จนถึงร้านที่ขายเฉพาะชินซูโกะ
ก็มีครับ
เต้าหู้ถั่วลิสง ชิมามิโทฟุ
อีกเมนูหนึ่งที่เป็นของดีเมืองโอกินาว่า คือเต้าหู้ถั่วลิสง หลายคนอาจจะนึกไม่ถึงว่าเต้าหู้ก็สามารถทำจากถั่วชนิดอื่นๆ นอกจากถั่วเหลืองได้ และรสชาติของมันก็จะหอมกลิ่นถั่วลิสงแรงมากกว่าถั่วเหลือง แต่รสจะหวานกว่า ทานเป็นของหวานคล้ายๆกับพุดดิ้งได้อร่อยเลยล่ะ
ของอร่อยๆ บนถนนโคคุไซโดริ
อย่างที่เราเกริ่นไว้ในหน้าที่แล้วว่าเราจะพาไปทานอาหารอร่อยๆ ที่ถนนโคคุไซโดริกัน อาหารของโอกินาว่านั้นหลายคนอาจจะคิดว่าคล้ายๆกับโกเบที่เน้นอาหารสไตล์ฝรั่ง แต่จริงๆแล้ว อาหารโอกินาว่าค่อนข้างมีความหลากหลายผสมผสานกัน มีทั้งอาหารญี่ปุ่นอย่าง อุด้ง โซบะ เทมปุระ อาหารจีนอย่าง จัมปง อาหารว่างของชาวอเมริกาอย่าง สเต็ก เคอรี่ ฟราย หรือฮิรายาชิ ขนมทอดคล้ายๆแพนเค้กที่มีส่วนผสมของแป้ง เกลือ พริกไทยดำ และหัวหอม สำหรับร้านที่อยู่บนถนนแห่งนี้ส่วนมากเป็นร้านสเต็กกับยากินิกุซะส่วนใหญ่ แต่ละร้านก็โปรโมทเชฟกันน่าดู ลองไปดูกันว่ามีร้านอาหารและขนมอะไรน่าสนใจบนถนนแห่งนี้บ้าง
สเต็กและเนื้อย่าง
อย่างที่กล่าวไว้ครับว่า สเต็กและเนื้อย่าง เปิดอยู่เป็นจำนวนมากบนถนนโคคุไซโดริแห่งนี้ เรียกว่าเดินเจอทุกๆแยกเลยดีกว่า บางแยกก็มีสองสามร้าน ที่แนะนำกันบนเว็บไซต์ก็มีอย่างเช่น เฮคิ ร้านชื่อดังที่มีทั้งคนไทยและฝรั่งก็ไปทานกันเยอะ เมนูเด่นก็คือเทปปันยากิสเต็ก หรือร้านคุโรชิมะ ร้านสเต็กที่มีให้สั่งทั้งแบบเป็นจานและปิ้งย่างด้วย
ร้านเฮคิ
ร้านสเต็ก เทปปันยากิ ที่มีเมนูสเต็กและอาหารทอดมากมาย เป็นร้านที่รู้จักกันดีในหมู่นักท่องเที่ยวต่างประเทศ
การเดินทาง : 250 เมตร จากสถานีเคนโจมาเอะ
เวลาเปิดปิด กลางวัน 11.30 - 15.00 น. เย็น 17.00 - 23.00 น.
ลาสท์ออเดอร์ 21.00 น.
ราคาต่อหัว 6000 - 8000 เยน (กลางคืน) 4000 - 5000 เยน (กลางวัน)
โทรศัพท์ 098-941-1129 (+81-98-941-1129)
ร้านคุโรชิมะ
ร้านเนื้อย่างสไตล์ยากินิกุ ที่ตั้งอยู่บนถนนโคคุไซโดริ เดินผ่านไปมาก็เห็นแน่นอนกับร้านที่ตกแต่งอย่างโดดเด่น
การเดินทาง : จากสถานีเคนโจมาเอะ เดินไปตามถนนโคคุไซโดริประมาณ400 เมตร
เวลาเปิดปิด กลางวัน 11.00 - 17.00 น. กลางคืน 17.00 - 24.00 น.
ราคาต่อหัว 2000 - 3000 เยน (กลางคืน) 1000 - 2000 เยน (กลางวัน)
โทรศัพท์ 098-863-9191 (+81-98-863-9191)โทรศัพท์ 098-941-1129
(+81-98-941-1129)
โอกินาว่าซุบะ
ไม่ได้เรียกผิดหรอกครับ แม้ว่าที่โอกินาว่าจะไม่ใช่ทุกที่ที่เรียกร้านโซบะว่า ซุบะ (suba) แต่ก็มีร้านที่ยังคงเรียกโซบะว่า ซุบะอยู่ โซบะของโอกินาว่าแตกต่างไปจากโซบะทั่วไปของญี่ปุ่นมาก เพราะว่าโซบะของโอกินาว่าไม่ได้มีส่วนผสมบัควีทเลย แต่ใช้วัตถุดิบเป็นแป้งสาลี และทำออกมาหนาหน้าตาคล้ายๆ อุด้งมากกว่า มีคำกล่าวอ้างว่า โซบะ ของโอกินาว่ามาจากการเรียกบะหมี่ของจีนที่เข้ามาในโอกินาว่าเมื่อสมัยริวคิว ว่า ไชนีสโซบะ ซึ่งบะหมี่จีนไม่ได้มีส่วนผสมของแป้ง รวมถึงน้ำซุปก็แตกต่างไปจะเป็นน้ำซุปหมูกับถั่วเหลืองแบบราเม็งมากกว่าน้ำซุปปลาแบบโซบะ ส่วนท็อปปิ้งนั้นจะประกอบไปด้วยส่วนผสมหลักคือ หมูสามชั้นอบ และคามาโบโกะ (เนื้อปลาอัดแท่ง) ก่อนจะมาเพิ่มขิงดองในภายหลัง และมีการจดทะเบียนชื่อโอกินาว่าโซบะ เป็นเครื่องหมายการค้า
ร้านโซบะที่ขึ้นชื่อของโอกินาว่ามีหลายร้านเช่น ร้านดังอย่างร้านโดราเอมอน ร้านมุทสึมิฮะจิโนะคาโตะยะ ถึงแม้จะเป็นร้านเล็กๆแต่ได้รับความนิยมสูง นอกจากร้านโซบะแบบโอกินาว่าแล้ว ยังมีร้านโซบะแบบที่ใช้แป้งโซบะแท้ๆ อย่างร้าน มิโนะซากุ ซึ่งมีของขึ้นชื่ออย่าง เกตโตะโซบะ โซบะแท้จากเมืองมิโนะผสมกับเมล็ดของเกตโตะผักพื้นบ้านทำให้กลายเป็นโซบะสีเขียวสวยงาม
ร้านโดราเอมอน
ร้านชื่อดังร้านนี้มีชื่อคล้ายการ์ตูนดังที่เรารู้จักกันดี เน้นเมนูโอกินาว่า โซบะ ที่มีรสชาติที่โดดเด่น เสิร์ฟกับข้าวกระเทียม
การเดินทาง : จากสถานีเคนโชมาเอะ ไปตามถนนโคคุไซโดริประมาณ 300 เมตร
เลี้ยวซ้ายตรงอาคารนิวแซนด์บัล
เวลาเปิดปิด 11.00 - 23.00 น.
ราคาต่อหัว 1000 เยน
โทรศัพท์ 098-862-3525 (+81-98-862-3525)
ร้านมุทสึมิฮะจิโนะคาโตะยะ
ร้านเล็กๆ ที่อยู่บนนถนนโคคุไซโดริ ได้รับความนิยมถึงขนาดต้องต่อคิว มีจุดเด่นคือ ขิงดองที่ใช้ทานคู่กับโอกินาว่าโซบะ
การเดินทาง : จากถนนโคคุไซโดริเดินไปจนตัดกับถนนโอคิเอะ โอโดริ แล้วเลี้ยวซ้าย
จะเจอร้านอยู่ทางซ้าย
เวลาเปิดปิด 11.30 - 20.00 น.
ราคาต่อหัว 1000 เยน
โทรศัพท์ 098-868-6286 (+81-98-868-6286)
ร้านมิโนะซากุ
ร้านโซบะที่ขายโซบะแบบญี่ปุ่นแผ่นดินใหญ่จริงๆ มีเมนูเด่นคือ เกตโตะโซบะที่มีสีเขียวสวยงาม
การเดินทาง : จากเคนโชมาเอะ เดินไปยังโคคุไซโดริ ประมาณ 230 เมตร
เวลาเปิดปิด 11.00 - 21.00 น.
ลาสท์ออเดอร์ 20.30 น.
ราคา กลางวัน 1000 เยน กลางคืน 1000 - 2000 เยน
โทรศัพท์ 098-861-7383 (+81-98-861-7383)
มาดูของหวานกันบ้าง!
เบนิอิโมะทาร์ตแห่งร้านโอกาชิโกะเทน
อร่อยล้ำไปกับทาร์ตมันหวาน เบนิอิโมะทาร์ต
เป็นร้านบนถนนโคคุไซ โดริ ที่มีความโดดเด่นตั้งแต่รูปแบบของร้าน ตัวร้านทำเหมือนวัดหรือศาลเจ้าโบราณ แต่ที่มากกว่านั้นคือเมนูเด่นของที่นี่ที่ใครลิ้มลองแล้วต้องติดใจคือ เบนิอิโมะทาร์ต ทาร์ตซอฟต์ครีมมันหวานสีม่วงของญี่ปุ่น ที่มีรสหวานหอมจากธรรมชาติที่แตกต่างไปจากที่อื่น พร้อมขนมหวานจากเบนิอิโมะ อีกหลายอย่าง อย่างเค้กทาร์ตเบนิอิโมะ ซอฟต์ครีมแบบไอศกรีมเบนิอิโมะ หรือจะเป็นเบนิอิโมะโรล
ของฝาก!
ทาร์ตมันฝรั่งของร้าน โอกาชิโกะเทนแค่เห็นก็อดใจไม่ไหวแล้ว หนึ่งกล่องมี 6 ชิ้น ราคา 5,400 เยน ราคา 5,400 เยนรวมภาษี
ร้านค้า ร้านโอกาชิโกะเทน ที่ถนนโคคุไซโดริ
ร้านอร่อยๆ ในแหล่งอื่นๆ ของโอกินาว่า
นอกเหนือจากบนถนนโคคุไซโดริแล้ว บริเวณถนนต่างๆ ย่านเคนโจมาเอะ (หน้าสถานีรถไฟ) หรือถนนรอบๆ โคคุไซโดริ ก็มีร้านอาหารขึ้นชื่อหลายร้าน ซึ่งมีทั้งร้านอาหารริวคิวต้นตำรับ ร้านโซบะหรืออิซากะยะที่มีชื่อเสียง ซึ่งเราจะขอหยิบมาแนะนำกันบางส่วนครับ
มิเอะ อาหารริวคิวต้นตำรับ
ร้านอาหารญี่ปุ่นพื้นเมืองโอกินาว่า ร้านมิเอะ ร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นสูงที่ทั้งหรูหรา ทั้งงดงาม แบบฉบับริวคิว เสิร์ฟมาในรูปแบบของเบนโตะ และโอมาคาเสะ เมนูต่างๆ ล้วนแล้วแต่เป็นอาหารท้องถิ่นและอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ สำหรับคนที่อยากลิ้มลองอาหารริวคิว ต้องลองดู
การเดินทาง : ใกล้สถานีเคนโจมาเอะ เดินไปไม่ถึง 200 เมตร
เวลาเปิดปิด 12.00 - 14.00 น. (กลางวัน) 18.00 - 20.00 น. (กลางคืน)
ราคาต่อหัว 10000 - 15000 เยน กลางวัน 15000 - 20000 เยน กลางคืน
โทรศัพท์ 098-867-1356 (+81-98-867-1356)
อุริซุน อิซากะยะที่เสิร์ฟอาหารโอกินาว่า
อีกหนึ่งร้านที่เสิร์ฟอาหารโอกินาว่าต้นตำรับ อย่างชิมามิ โอกินาว่าโซบะ หรือ จัมปุรุ แต่สไตล์ร้านจะต่างจากมิเอะเพราะที่นี่เป็นร้านอิซากะยะ ที่เน้นอาหารในรูปแบบกับแกล้ม และมีอาหารมากมายหลายชนิด พร้อมสาเก หรือโชจู กว่า 40 ชนิดให้เลือกสรร
การเดินทาง : ใกล้สถานีอาซาโตะ ระยะทางไม่เกิน 80 เมตร
เวลาเปิดปิด 17.30 - 24.00 น. ลาสท์ออเดอร์ 23.30 น.
ราคาต่อหัว 2000 - 3000 เยน
โทรศัพท์ 050-5872-7962 (+81-50-5872-7962)
เรื่อง: ธิติพันธ์ ตั้งชัยภิญโญกุล
Commentaires