Mabaraja Chicken อกไก่นุ่มเสิร์ฟพร้อมซอสมาบาราจา

ส่วนผสม

- อกไก่หมักเกลือทิ้งไว้ 1 วัน 1 ชิ้น

- มายองเนส 100 กรัม

- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

- กระเทียมบดละเอียด 1 ช้อนชา

- นมสด 1 ช้อนโต๊ะ

- ผงกะหรี่ ½ ช้อนชา

- หอมแขก และผักกาดหอมใบแดง

วิธีการทำ

1.ต้มน้ำสะอาดให้เดือด แล้วนำไก่ใส่ลงในหม้อ ปิดฝาให้สนิท ต้มไปเรื่อยๆจนไก่สุก แล้วปิดไฟ ปิดฝาหม้อวางทิ้งไว้จนกว่าน้ำในหม้อและไก่จะอุ่น

2.เทนมลงในชามผสม ใส่กระเทียม มายองเนส น้ำมันมะกอก ผงกะหรี่ แล้วคนให้เข้ากัน

3.นำไก่ที่อุ่นแล้วมาสไลซ์เป็นชิ้น แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมซอส และผัก

Tip: วิธีการรับประทาน นำผักกาดหอมใบแดงคลี่ออก ใส่หอมแขกหั่นสไลซ์ ใส่อกไก่ต้มสุก ราดซอส แล้วห่อทานเป็นคำๆ

#ChefPaPloern