

Matcha Shiratama Mitsumame โมจิชาเขียว มิทสึมาเมะ
ส่วนผสมโมจิและวุ้น - แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม - ผงชาเขียว - น้ำสะอาด 50 ซีซี - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (หรือไม่ใส่ก็ได้) - ผงคาราจีแนน หรือผงวุ้น...


Temari Sushi เทมาริซูชิ
ส่วนผสม - ปลาดิบ ตามใจชอบ - ข้าวสวยญี่ปุ่น - น้ำส้มสายชูสำหรับทำซูชิ 100 ซีซี - เกลือ ½ ช้อนชา - น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ - สาหร่ายคอมบุขนาด 5...


Matcha Pudding Blancmange พุดดิ้งชาเขียวเนื้อเนียนนุ่ม
ส่วนผสม - นมสด 2 ถ้วย - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ - ผงชาเขียว 2 ช้อนชา - วิปปิ้งครีม ½ ถ้วย - แผ่นเจลาติน 3 แผ่น - น้ำตาลทรายแดง แบบผง ½ ถ้วย...


Mabaraja Chicken อกไก่นุ่มเสิร์ฟพร้อมซอสมาบาราจา
ส่วนผสม - อกไก่หมักเกลือทิ้งไว้ 1 วัน 1 ชิ้น - มายองเนส 100 กรัม - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ - กระเทียมบดละเอียด 1 ช้อนชา - นมสด 1 ช้อนโต๊ะ...


Fruit Shiratama โมจิผลไม้สด
ส่วนผสมโมจิ - แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม - น้ำสะอาด ครึ่งถ้วย - คาลพิส แลคโตะ ครึ่งถ้วย - น้ำเชื่อม - ผลไม้สด ตามใจชอบ วิธีการทำ...


Mentaiko Spaghetti สปาเก็ตตี้ราดซอสเมนไทโกะ
ส่วนผสม - เส้นสปาเก็ตตี้ 80 กรัม - เมนไทโกะ 1 ช้อนโต๊ะ - ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ - เนยเค็ม 20 กรัม - สาหร่าย - เกลือ 30 กรัม วิธีการทำ...


Gyuhi Kinako Cream Soe โมจิราดซอสคินะโคะ
ส่วนผสมโมจิ - แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม - น้ำสะอาด 100 มิลลิลิตร - แป้งมัน 20 กรัม ส่วนผสมซอสคินะโคะ - น้ำตาล 20 กรัม - วิปปิ้งครีม 100 ซีซี...


Tamago Yaki ไข่หวานญี่ปุ่นและข้าวปั้นไส้บ๊วยดอง
ส่วนผสมไข่หวานญี่ปุ่น - ไข่ไก่ 3 ฟอง - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ - ดาชิ 2 ช้อนโต๊ะ - สาเก 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมข้าวปั้นไส้บ๊วยดอง - ข้าวสวยญี่ปุ่น -...


Matcha ‘n Sesame Ice Cream ไอศกรีมชาเขียวมัทฉะและงาขาวญี่ปุ่น
ส่วนผสม - ไอศกรีมวานิลลา 1 ถ้วย - ซอสงาขาว - ผงชาเขียวมัทฉะ 2 ช้อนชา วิธีการทำ 1. ผสมผงมัทฉะกับน้ำร้อนแล้วคนให้ละลายเข้ากัน 2....


Kaisen Don ข้าวปลาดิบรวม
อากาศก็ร้อนฝนก็เริ่มตกคิดว่าหลายๆคนคงไม่อยากออกจากบ้านไปไหน เดือนนี้เรามาทานอาหารญี่ปุ่นทำง่าย ทานง่ายกันนะคะ เชฟพาเพลินของเรามีเมนู...