Taishoken ทสึเคะเมนเจ้าแรกของญี่ปุ่น
Taishoken เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 50 ปี ในประเทศญี่ปุ่น และที่ถือเป็นสุดยอดทีเด็ดก็คือ การค้นพบวิธีรับประทานราเมนที่แปลกแตกต่างออกไปจาก...
Hidekazu Yasuda เพราะผมคือผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อ
ในปัจจุบัน ไม่ว่าจะตามตรอก ซอก ซอย หรือถนนใหญ่ เราสามารถพบกับร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็น ร้านซูชิ ร้านราเมน ร้านแกงกะหรี่...
ผู้สานฝันกิจการร้าน Okinawa Kinjo
ร้าน Okinawa Kinjo สุขุมวิท 69 ร้านอาหารโอกินาว่าร้านแรกในเมืองไทย ที่เปิดมานานกว่าสิบปีกับการใช้เวลาฝ่าฟันเพื่อพิสูจน์รสชาติความอร่อย...
ลิ้นวัว “牛タン”
ลิ้นวัวสุดอร่อย ย่างไฟจนน้ำตก โดดเด่นด้วยความกรอบที่เป็นจุดเด่นเฉพาะตัวของลิ้นวัว เชื่อว่าแฟนๆ ที่ชื่นชอบการทานเนื้อย่างโดยเฉพาะเนื้อย่าง...
ทงเทคิ “とんてき”
อาหารเมนู “豚” หรือ บูตะ ที่เป็นนิยมในบ้านเรา คงไม่พ้น ทงคัตสึ (豚カツ) ซึ่งเป็นเมนูหมูชุบเกล็ดขนมปังทอดที่เข้ามาในบ้านเรามานาน...